中文名称:愈创木酚

中文同义词:邻甲氧基苯酚;愈创木酚;甲基儿茶酚;兒茶酚單甲醚;2-甲氧基苯酚(2-羟基苯甲醚);2-甲氧基苯酚愈创木酚;2-甲氧基苯酚(邻甲氧基苯酚)愈创木酚99%;愈创木酚杂质

英文名称:Guaiacol

CAS号:90-05-1

分子式:C7H8O2

分子量:124.14

EINECS号:201-964-7

化学性质

白色或微黄色结晶或无色至淡黄色透明油状液体。有特殊芳香气味。略溶于水和苯。易溶于甘油。与乙醇、乙醚、氯仿、油类、冰醋酸混溶。

用途

用于医药、染料及香料中间体

用途

GB2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制咖啡、香草、熏烟和烟草等型香精。