戊二醛111-30-8

戊二醛， 分子式为C5H8O2，带有刺激性气味的无色透明油状液体，溶于热水。对眼睛、皮肤和粘膜有强烈的刺激作用。

中文名称:戊二醛

中文同义词:戊二醛;;戊二醛水溶液(50%)

英文名称:Pentanedial

CAS号:111-30-8

分子式:C5H8O2

分子量:100.12

EINECS号:203-856-5

戊二醛是略带刺激性特殊气味的无色或微黄色的清亮液体，它溶于水和乙醚、乙醇等有机溶剂。在水溶液中游离态形式存在不多，大量的是不同形式的水合物，而大多数是环状结构的水合物形态存在。戊二醛性质活泼，易聚合氧化，与含有活泼氧的化合物和含氮的化合物会发生反应。与蛋白质的反应主要是羰基与蛋白质分子中的氨基的反应，在已知的醛中，戊二醛是一种*的蛋白质交联剂。戊二醛具有优良的杀菌性能。戊二醛对本酶的活性影响不大，多数酶在控制条件下可以被固定，交联而不失活。由于戊二醛具有众多的优异特性，引起了人们的高度重视而得广泛的应用。