丁香酚97-53-0

无色*淡黄色微稠厚液体。

中文名称:丁香酚

英文名称:Eugenol

CAS号:97-53-0

分子式:C10H12O2

分子量:164.2

EINECS号:202-589-1

含量99% 液体 淡黄 200KG/塑料桶 

丁香酚是我国规定允许使用的食用香料，主要用于配制薄荷、坚果、辛香型食品香精和烟用香精，

丁香酚天然存在于丁香油、丁香罗勒油以及肉桂油等精油中，为无色*淡黄色稠性油状液体，具有强烈的丁香香气和辛香香气。

目前工业上生产丁香酚，大多采用自富含丁香酚的精油通过碱处理单离而得。通常用氢氧化钠溶液加入被分离的油里，加热搅拌后，将浮于液面的非酚部分之油状物用溶剂萃取或用水蒸气蒸出，然后加酸酸化钠盐得到粗制丁香酚，用水洗*中性，再经真空蒸馏可获得纯净的丁香酚。